ほとんどの材料は数字 (1 カップの小麦粉) で始まるため、大文字にする必要はありませんが、材料が文字で始まる場合 (塩味) は大文字にする必要があります。私のコレクションに基づいて、いくつかのレシピ本は小文字を使用し、一部は大文字を使用します.
食品の名前は大文字ですか?
ほとんどの食品名は小文字ですが、ブランド名と商標を大文字にします: ロックフォール チーズ、タバスコ ソース。ほとんどの固有名詞または形容詞は、食品名で大文字になります: ロシアンドレッシング、ウォルドルフサラダ、バナナフォスター.
