Hvad betyder entré på fransk?
Ordet entré kom ind i det franske kulinariske leksikon gennem musik. En entrée er et udtryk, der bruges til at tale om en åbningsakt i en musical eller opera. Så det følger heraf, en entrée var en begyndelsesret til et traditionelt fransk flerretters måltid. I 1759 er entrée bredt accepteret som et kulinarisk udtryk i […]
Hvad betyder entré på fransk? Læs videre »