Er pizza det italienske ord for tærte?
The Better Homes and Gardens Encyclopedia of Cooking (Dooley 1971, s. 1706) definerer pizza som følger: “Det italienske ord for tærte, nu specifikt anvendt på en krydret, åben tærte, der traditionelt er toppet med tomater, ost og urter. Betyder tærte pizza på italiensk? I modsætning til hvad mange tror, betyder pizza ikke tærte på italiensk. […]
Er pizza det italienske ord for tærte? Læs videre »