Måltidet begynder med en hors d’oeuvre eller appetitvækker, en lille portion, der normalt ikke indeholder rødt kød. I italiensk skik serveres antipasto, normalt fingermad, der…
I USA og Canada (undtagen Quebec) kaldes hovedretten traditionelt for en “entrée”. Hvad kalder man en hovedret? I USA og Canada (undtagen Quebec) kaldes hovedretten…
