En lille undersøgelse med 38 raske voksne viste, at så mange som 3 æg om dagen forbedrede LDL- og HDL-niveauer og LDL-til-HDL-forholdet. Alligevel kan eksperter vige tilbage fra at foreslå mere end 2 æg om dagen, hvor mange stadig foreslår, at du holder dig til 1 ( 34 ).
