Eine kleine Studie mit 38 gesunden Erwachsenen ergab, dass bis zu 3 Eier pro Tag die LDL- und HDL-Spiegel und das LDL-zu-HDL-Verhältnis verbesserten. Experten könnten jedoch davor zurückschrecken, mehr als 2 Eier pro Tag vorzuschlagen, wobei viele immer noch vorschlagen, dass Sie bei 1 bleiben ( 34 ).
