Χρειάζεται να προσθέσετε νερό σε μια κατσαρόλα;
Χρειάζεται μόνο να προσθέσετε νερό σε ένα σκεύος, εάν το απαιτεί το γεύμα ή η συνταγή που μαγειρεύετε αργά. Ορισμένα γεύματα, όπως το ζαμπόν, δεν απαιτούν την προσθήκη υγρών. Άλλες συνταγές, όπως ψωμί αργής κουζίνας ή σούπα, απαιτούν νερό.
Τι θα συμβεί αν δεν βάλετε νερό σε μια αργή κουζίνα;
Κάθε αργή κουζίνα χρειάζεται λίγο νερό για να λειτουργήσει σωστά. Ο λόγος είναι ότι τα υλικά έρχονται σε άμεση επαφή με την κατσαρόλα η οποία θερμαίνεται από τα πηνία στη βάση. Αν δεν ρίξετε καθόλου νερό στην κατσαρόλα του slow cooker, τα υλικά θα καταλήξουν τουλάχιστον απανθρακωμένα, αλλά πιθανότατα θα καούν.
Πρέπει τα σερβίτσια να βρίσκονται στον πάτο των δοχείων;
Τα σκεύη σε γλάστρες είναι ένα είδος πίστης για τους κηπουρούς. Ένα κομμάτι σερβίτσιο στον πάτο της κατσαρόλας βοηθά στην αποστράγγιση. Επιτρέπει στο νερό να τρέξει πιο γρήγορα από το χώμα και εμποδίζει το λίπασμα να φράξει τις τρύπες στο κάτω μέρος της γλάστρας. Αυτή τουλάχιστον είναι η πανάρχαια σοφία που μεταδόθηκε από τη μια γενιά σοφών με τα πράσινα δάχτυλα στην άλλη.
Γιατί χρειάζεστε μια κατσαρόλα με ένα σκεύος;
Ουσιαστικά, οι πλάκες που τοποθετούνται σωστά αυξάνουν το μέγεθος της τρύπας στο δοχείο και ταυτόχρονα σταματούν τα μέσα ανάπτυξης να λειτουργούν σαν φελλός. Ειδικά με την πάροδο του χρόνου, τα μέσα καλλιέργειας θα συμπιεστούν στο κάτω μέρος μιας γλάστρας, μειώνοντας αυτά τα κενά μέσα στα μέσα καλλιέργειας και καθιστώντας δυσκολότερη τη διαφυγή του νερού.
