Legenda kertoo, että kun italialaiset muuttivat Amerikkaan, sana ”pepperoni” hävisi käännöksessä ja alkoi tarkoittaa ”lihaa” ”kasviksien” sijaan. Mutta kielimuurien ulkopuolella et löydä Italiasta mitään, joka muistuttaisi amerikkalaista pepperonipizzaa.
Mitä italialaiset käyttävät pepperonin sijaan?
Joten Italiaan matkustaville, jotka haluavat maistella aitoa italialaista versiota amerikkalaisesta suhteellisesta pepperonista, kannattaa pyytää salamia tai salamino piccantea tai salsiccia piccantea (mausteinen salaami tai kuivattu makkara), tyypillistä lähinnä etelälle. Et tule pettymään.
Mitä he kutsuvat pepperoni-pizzaksi Italiassa?
On käynyt ilmi, että sana ”peperoni” tarkoittaa italiaksi paprikaa. Amerikkalainen klassikko (jonka olin aina luullut olevan italialainen klassikko!), jota kutsumme Pepperoni Pizzaksi, on nimeltään Salami Pizza. Oppitunti ja lisää tulossa!
Saatko pepperonia Italiasta?
Pepperoni-pizzaa, sellaisena kuin sen tunnemme, ei juuri koskaan tarjota Italiassa, paitsi turistialueilla. Muita suosittuja täytteitä pepperonin sijaan ovat parsakaalirabe, mozzarella, maissi, anjovis ja jopa perunaviipaleet.
Miksi he eivät leikkaa pizzaa Italiassa?
Italialaisen ravintolan pizza tarjoillaan suurimmassa osassa tapauksista viipaloimattomana, koska tämä parantaa sen esillepanoa ja makua, estäen juoksevaa pizzan pintaa valumasta pois pizzapohjasta ja kastelemasta reunoja. Pizzan viipaloimatta jättäminen asiakkaiden puolesta minimoi myös sen jäähtymisriskin.
Mitä pidetään töykeänä Italiassa?
Älä röyhtäile tai pieruile julkisesti, sitä pidetään erittäin töykeänä. Myös kovaääninen kiroilu ja alkoholin juominen pullosta kadulla kävellessä on paheksuttavaa. Useimmat italialaiset pitävät alkoholista, mutta yleensä välttäväthumalaan. Julkisia juopumiskohtauksia suvataan paljon vähemmän kuin muissa maissa.
Miksi Italiassa ei ole kanaa?
Perinne on yksinkertaisesti se, että kana ei ole yhtä merkittävä osa italialaista ruokaa kuin muita (kuten omaa brittiläistä ruokaani). Kuten me kaikki tiedämme, italialainen ruoka on edelleen hyvin perinteistä.
Onko epäkohteliasta olla syömättä ruokaa Italiassa?
Italiaa täällä: ”Vähän” jäännösten jättäminen ei ole liian loukkaavaa, mutta se on melko epätasoista, se on tyypillistä ”uusrikkauksiin” liittyvää käyttäytymistä, ikään kuin ”olin ennen nälkäinen, nyt voin jopa lähteä ruokaa lautasellani”. Jos voit, vältä & nauti koko lautasesta (hyvää) ruokaa.
Käyttävätkö italialaiset pepperonia pizzassa?
Italiasta löydät pizzat, joiden päällä on perunaviipaleita, sardellia, makkaraa, parsakaalirabea, maissia, prosciuttoa… mutta ei pepperonia. Se rakastetuin ”italialaisista” salamilajikkeista mainittiin ensimmäisen kerran painetussa amerikkalaisessa mainoksessa vuonna 1919.
Onko pepperoni italialainen vai amerikkalainen?
Jazzin ja baseballin tapaan pepperoni on puhtaasti amerikkalainen keksintö. Ja, kuten nuo kaksi hyvin amerikkalaista ideaa, se läpäisee kulttuurimme. Itse asiassa pepperoni on edelleen suosituin pizzan täyte Amerikassa, sillä sitä tarjoillaan yli 35 %:ssa kaikista pizzatilauksista.
Laittavatko italialaiset pizzan päälle lihaa?
Italialaiset syövät kanaa, eivät vain pizzansa päällä. Ajatus kanan laittamisesta pizzan päälle saattaa olla italialaisille melkein yhtä pyhäinhäväistys kuin ananaksen lisääminen. Italiasta löytyy joitain lihoja pizzan täytteinä, mutta monet niistä ovat yleensä sianlihasta peräisin olevia säilöttyjä lihoja, kuten salami ja prosciutto.
Maistuuko capicola pepperonilta?
Ei, Capicola on valmistettu korjatusta sianlihasta, joten sillä ei ole riistamakua kuin riistaeläimillä. Liha on myös marinoitu,suolakäsitelty, suolattu ja jätetty lepäämään vähintään 6 kuukautta ennen nauttimista. Capicolalla on hieman suolainen maku, eikä se maistu millään tavalla kemialliselta.
Onko pancetta kuin pepperoni?
Pancetta on suolalla suolattu lihavalmiste, joka on valmistettu porsaan vatsasta. Se on osa italialaista sian- ja naudanlihaa, kuten mortadellaa, prosciuttoa, bresaolaa, capicolaa ja yleisempiä lihasuolattuja tuotteita, joissa käytetään sian- ja naudanlihan osia, kuten pepperoni ja Cotto-salami.
Onko capicola pepperoni?
Muuten nimillä coppa, capicola ja gabagool, capocollo on yksi Italian tunnetuimmista suolalihaista. Vaikka capocollo ei ole yhtä tunnettu kuin muut suolatut lihat, kuten jamón, prosciutto ja pepperoni, se on yksi arvostetuimmista kulinaarisista paloista.
Mitä italialaiset käyttävät pepperonin sijaan?
Joten Italiaan matkustaville, jotka haluavat maistella aitoa italialaista versiota amerikkalaisesta suhteellisesta pepperonista, kannattaa pyytää salamia tai salamino piccantea tai salsiccia piccantea (mausteinen salaami tai kuivattu makkara), tyypillistä lähinnä etelälle. Et tule pettymään.
Voivatko miehet käyttää shortseja Italiassa?
Näin paljon italialaisia miehiä metrossa, torilla, käymässä ulos syömässä, kaikilla shortseissa. Voit käyttää shortseja katedraaleissa, niiden on vain peitettävä polvisi. Alla on kyltti, joka menee katedraaliin. On selvää, että voit käyttää shortseja, niiden on vain peitettävä polvet.
Voiko Italiassa syödä pizzaa käsin?
Italiassa se on aina pyöreä ja tarjoillaan lautasella, ellei sitä myydä kadulla tai ”al tagliossa” (myydään painon mukaan suorakaiteen tai neliön muotoisina viipaleina). 2. Leikkaat pizzan itse ja syöt sen sitten veitsellä ja haarukalla, yleisimmällä tavalla, tai taitat jokaisen viipaleen ja syöt sen käsin.
Mikä onpäivän pääateria Italiassa?
Tavallisesti lounas on italialaisten päivän suurin ja kestävin ateria.
Mitä sinun ei pitäisi käyttää Italiassa?
Vältä toppeja tai muita olkapäät paljastavia vaatteita saapuessasi Vatikaaniin tai kirkkoon. Älä käytä mitään, mikä on liian paljastavaa, koska se voidaan tulkita osoituksena epäkunnioituksesta. Minihameiden tai lyhyiden shortsien käyttäminen paheksuttaisiin Vatikaanissa.
Kumpaa puolta suutelet ensin Italiassa?
Italia: Kaksi suudelmaa on vakiona, mutta varo – italialaiset aloittavat yleensä vasemmasta poskesta. Yritä myös tallentaa se satunnaisiin sosiaalisiin ympäristöihin (ei verkostoitumiseen).
Voitko juoda vettä Italiassa?
Lyhyt vastaus on kyllä. Italiassa hanaveden juontia pidetään turvallisena. Hanavesi Italian suurissa kaupungeissa on turvallista kulutukseen, ja kaupunkien, kuten Rooman, ympärillä on tuhansia vanhanaikaisia suihkulähteitä, joissa voit täyttää vesipulloja.
Onko töykeää pyytää juustoa Italiassa?
Älä pyydä juustoa Kun olet Italiassa, on normaalia, että haluat laittaa parmesaanijuustoa kaiken päälle, mutta älä tee sitä. Monet kokit tarjoilevat ruokasi juuri sellaisena kuin he uskovat sen olevan syötävä, ja todennäköisesti loukkaantuvat, jos luulet, että se tarvitsee jotain ylimääräistä.
