Une recette peut généralement être considérée comme « originale » si vous avez modifié trois ingrédients principaux ou plus, ou trois étapes ou plus dans le processus de recette, et que vous avez tout écrit dans vos propres mots. Vos lecteurs viennent sur votre blog parce qu’ils aiment faire vos délicieuses recettes, mais aussi en partie parce qu’ils VOUS apprécient.
Qu’est-ce qui rend une recette originale ?
Une recette peut généralement être considérée comme « originale » si vous avez changé au moins trois ingrédients principaux, ou trois étapes ou plus dans le processus de recette, et que vous avez tout écrit dans vos propres mots. Vos lecteurs viennent sur votre blog parce qu’ils aiment faire vos délicieuses recettes, mais aussi en partie parce qu’ils VOUS apprécient.
À quel moment une recette devient-elle la vôtre ?
Une recette devient vôtre lorsque vous l’écrivez dans vos propres mots, en y ajoutant des détails qui reflètent votre expérience personnelle et votre conviction que ce que vous présentez contient tous les bons ingrédients, ainsi que la meilleure façon de combinez-les.
Combien de recettes devez-vous modifier pour en faire la vôtre ?
Ici, dans le monde de l’écriture culinaire, beaucoup d’entre nous suivent une norme informelle selon laquelle vous devez apporter au moins trois modifications avant de pouvoir revendiquer une recette. Ces changements doivent être plus substantiels que de changer 1/2 cuillère à café de sel en 1/4 de cuillère à café, bien que les changements ne doivent pas uniquement concerner les ingrédients.
Pouvez-vous copier la recette de quelqu’un ?
Partagez uniquement la liste des ingrédients si vous devez copier quelque chose. C’est la SEULE partie d’une recette que vous êtes légalement autorisé à copier et coller. C’est la seule partie d’une recette qui n’est pas protégée par la loi sur le droit d’auteur. Le blogueur à partir duquel vous partagez peut ne pas apprécier particulièrement que vous l’ayez fait, mais légalement, c’est autorisé.
À quel moment une recette devient-elle la vôtre ?
Unla recette devient la vôtre lorsque vous l’écrivez dans vos propres mots, en y ajoutant des détails qui reflètent votre expérience personnelle et votre conviction que ce que vous présentez sont tous les bons ingrédients, ainsi que la meilleure façon de les combiner.
Comment ne pas plagier une recette ?
Les recettes ne sont pas des secrets La communauté alimentaire peut lutter contre le plagiat des recettes, mais il n’existe aucun moyen de protéger les recettes par des droits d’auteur. Pour les recettes, les chefs peuvent montrer une preuve de recettes, de mots ou d’images copiés. Pour les auteurs de livres de cuisine et les blogueurs culinaires, il est plus facile d’avoir une protection contre la copie de leur contenu.
Comment attribuez-vous le mérite d’une recette ?
Si vous modifiez la recette de quelqu’un d’autre, mais qu’elle ressemble à l’originale, elle devrait s’appeler « Adapté de ». Si vous le publiez en ligne, fournissez un lien de travail vers la source originale de la recette (de préférence le site Web de l’auteur ou le site Web de l’éditeur) et, par courtoisie, un endroit sur Internet où le livre peut …
À qui appartient une recette ?
Alors, à qui appartient une recette ? C’est une tradition de longue date que les plats d’un restaurant soient attribués au chef exécutif ou à l’établissement lui-même. Et cette tradition s’étend aux recettes et aux livres de cuisine publiés par ces restaurants.
Pouvez-vous protéger une sauce par des droits d’auteur ?
« Bien que les recettes puissent contenir beaucoup de texte et d’informations, elles ne peuvent en principe pas être protégées par le droit d’auteur car une recette ne contient que le nom des ingrédients avec les bonnes proportions, par exemple de sucre, de farine et de beurre, puis quelques instructions pour faire un gâteau.
Lorsque vous faites la moitié d’une recette, faites-vous la moitié du temps de cuisson ?
TEMPS : Le temps de cuisson ne sera pas exactement la moitié du temps indiqué dans la recette. C’est généralement plus de la moitié. Exemple : Si la recette originale indique de cuire pendant une heure, lele temps de cuisson réel pour la plus petite recette peut être d’environ 40 à 45 minutes.
Pouvez-vous protéger par copyright une recette contenant des instructions et des ingrédients ?
Le droit d’auteur ne protège pas les recettes, « qui ne sont que de simples listes d’ingrédients », mais il peut, « s’étendre à une expression littéraire substantielle – une description, une explication ou une illustration, par exemple – qui accompagne une recette ou une formule… » Cela signifie que les bases d’une recette ne sont pas protégées par le droit d’auteur.
Lorsque vous coupez une recette en deux, qu’est-ce qui reste le même ?
Si vous faites sauter ou saisir une recette réduite de moitié, gardez la chaleur et le temps de cuisson identiques, mais réduisez la taille de votre casserole. Si vous préparez une recette réduite de moitié au four, maintenez la température du four à la même température, mais réduisez la taille de votre récipient de cuisson et réduisez le temps de cuisson de 1/3, mais vérifiez-le au fur et à mesure.
Quelle partie d’une recette est protégée par le droit d’auteur ?
Semblable aux idées, aux faits et à l’histoire, il n’y a pas de protection du droit d’auteur dans les recettes en tant que simples listes d’ingrédients. Ceci est clairement indiqué par le U.S. Copyright Office. La plupart des recettes, cependant, incluent du contenu au-delà de la liste des ingrédients.
Est-il illégal d’utiliser d’autres recettes ?
Les recettes peuvent généralement être protégées par le droit d’auteur, mais cela ne fournit généralement qu’une protection contre les copies de la recette écrite exacte. Un concurrent modifiant substantiellement une recette écrite ou l’utilisant simplement sans écrire une copie exacte ne peut pas être en violation du droit d’auteur, a déclaré Duffy.
Pouvez-vous utiliser les recettes d’autres peuples dans votre restaurant ?
La réponse courte est « probablement pas ». Si les recettes sont publiées, il n’y a pas de protection du secret commercial. Si vous n’utilisez aucun nom associé à la recette, il n’y aura pas de problème de marque (contrairement au fait d’appeler quelque chose « The Whopper » ou « Big Mac »).
Que comprend généralement une recette ?
Unune recette bien rédigée listera tous les ingrédients dans l’ordre dans lequel ils seront ajoutés dans les instructions de préparation. La plupart des recettes bien écrites préciseront la taille de la casserole, la température de cuisson et la quantité de chaque ingrédient à utiliser.
Qu’est-ce qu’une recette standardisée ?
Une recette standardisée est une recette qui a été essayée, testée, évaluée et adaptée pour être utilisée par le service alimentaire de votre école. Il produit une qualité et un rendement constants à chaque fois que les procédures, l’équipement et les ingrédients exacts sont utilisés.
À quel moment une recette devient-elle la vôtre ?
Une recette devient vôtre lorsque vous l’écrivez dans vos propres mots, en y ajoutant des détails qui reflètent votre expérience personnelle et votre conviction que ce que vous présentez contient tous les bons ingrédients, ainsi que la meilleure façon de combinez-les.
Est-il illégal de copier une recette ?
Les recettes peuvent être protégées par la loi sur le droit d’auteur si elles sont accompagnées d’une « expression littéraire substantielle ». Cette expression peut être une explication ou des instructions détaillées, ce qui explique probablement pourquoi les blogueurs de cuisine et de recettes partagent souvent des histoires et des anecdotes personnelles à côté des ingrédients d’une recette.
Pouvez-vous marquer une recette ?
Non, vous ne pouvez pas déposer une recette. Les marques de commerce n’ont rien à voir avec les recettes – une marque de commerce protège votre marque et votre image, qui sont distinctes de l’aliment lui-même. Vous pouvez demander la protection des marques pour certains éléments liés à l’aliment, comme son emballage et son design.
Les recettes sont-elles du domaine public ?
Aux États-Unis, les recettes et les livres de cuisine qui ont été écrits avant 1923 sont dans le domaine public, mais il y a la mise en garde que s’ils ont été renouvelés après 1978, leur droit d’auteur est en vigueur ! Certains sites proposent des milliers de recettes.
