La maggior parte degli ingredienti inizia con un numero (1 tazza di farina), quindi non è necessario che siano in maiuscolo, ma se l’ingrediente inizia con una lettera (sale qb), dovrebbe essere in maiuscolo. Alcuni ricettari usano lettere minuscole, altri maiuscole, in base alla mia collezione.
I nomi dei cibi sono in maiuscolo?
La maggior parte dei nomi degli alimenti sono minuscoli, ma in maiuscolo i nomi di marchi e marchi di fabbrica: formaggio Roquefort, salsa Tabasco. La maggior parte dei nomi o aggettivi propri sono scritti in maiuscolo nel nome di un alimento: condimento russo, insalata Waldorf, banane Foster.
