事前に加熱されたスロークッカーベースにストーンウェア (冷蔵または室温) を置かないでください。だから、冷たい、冷たい、または室温の食べ物から始めても大丈夫です.
スロークッカーに熱いまたは冷たい液体を入れますか?
スロークッカーに熱湯または熱湯を注ぎ、強火にかけます。水は、スロークッカーの予熱をさらに速くするのに役立ち、空の加熱に関する懸念を軽減します.次に、材料を加える前に水を注ぐだけです.
スロークッカーに冷たい食材を入れてもいいですか?
はい。ただし、冷たい石器と冷たい食べ物で調理を開始すると、スロークッカーの立ち上がり時間に影響することを理解することが非常に重要です。食品が安全で柔らかくなるように、常に調理時間に十分な時間を追加してください。
スロークッカーに熱湯を入れてもいいですか?
土鍋でもお湯を沸かすことができますが、強設定で約2時間以上かかります。正確な時間は、水の量とスロークッカーのモデルによって異なります。さらに、調理鍋の中の水は、とろとろの沸騰で安定する可能性が高く、完全に沸騰することは決してない.
自家製ストックをゆっくり調理できますか?
自家製ストックは台所の魔法であり、ぼろぼろの茎と骨を液体の金に変える錬金術です.必要なのは鶏の枝肉と野菜と水だけです。それでも、鶏の骨とセロリを冷凍庫に積み上げて、一晩中ストーブをつけたままにしておくのをためらっています.それから私は素晴らしいアイデアを思いつきました – スロークッカーを使ってください!
土鍋でどのくらいストックを調理しますか?
最低 8 時間調理する: スロークッカーを「低」に設定し、最低 8 時間、またはそれ以上 (最大 24 時間!) 調理します。スロークッカーにタイマーが付いている場合は、一度リセットする必要がある場合があります。調理中に2回。ストックを漉す: 大きめのボウルに漉し器をセットします。
スロークッカーで冷やした肉を調理する必要がありますか?
スロークッカーを定期的に使用する多くの人は、肉を装置に追加する前に常に焼き色を付ける必要があることを知っています.しかし、冷たい肉から始めるのはスロークッカーではありません。 「室温の肉はよりリラックスして柔軟性があり、自然な肉汁が均等に分配されます」とフランケルは言いました.
スロークッカーでチキンを調理する方法は?
調理を始める前にスロークッカーの内側に食用油をこすりつけます。食材がくっつきにくくなります。アルミホイルボールを作り、炊飯器の底に置きます。次に鶏肉を加え、少量の水またはストックで調理します。または、鶏肉をホイルで包み、他の具材の上にのせます。
