一般的に、スロークッカーの低設定 = 華氏 190 度、高設定 = 華氏 300 度です。スロークッカーを使用する場合は、次のガイドラインに従ってください。冷凍ではなく、新鮮な肉または解凍した肉から始めます。大きなカットやローストではなく、チャンクを使用してください.
スロークッカーはどの温度に設定する必要がありますか?
スロークッカーの低温は食品を 77°C / 171°F に加熱し、スロークッカーの高温は食品を 90°C / 194°F に加熱します。スロークッカーの仕様と相関関係にあるサイエンス エキスパートは、スロークッカーが低設定の場合、約華氏 190 度 (摂氏 87 度) の温度であることを示しています。
スロークッカーの低温と高温の違いは?
スロークッカーで低または高設定を使用するかどうかにかかわらず、調理鍋内の食品は最終的に沸点または沸点のすぐ下 (華氏 212 度) で最高温度に達します。ここでの主な違いは、この最高温度に達するまでにかかる時間です。
調理におけるスロークッカーとは?
スロークッカーは、食品を低温で長時間調理するタイプの土鍋です。クロックポットはオーブンに入れることができますか? A: Crock-Pot がオーブンに入れられるかどうかはわかりません.
弱火でスロークックするのにどれくらい時間がかかりますか?
クロックポットの低設定で食事をゆっくりと調理するのに必要な時間は、高設定でかかる時間の約 2 倍です。ただし、この経験則には例外があります。スロークッカーのレシピには、低または高設定を使用するための調理時間の推奨事項が含まれていることが多いため、最良の結果を得るには、最初にレシピを確認してください.
