groente voorgerecht, 2/ een hoofdgerecht meestal met eiwit en zetmeel, 3/ eenvoudige slasalade en kaas, 4/ dessert.
Hoeveel gangen in een typisch Frans diner?
Franse gezinsmaaltijden hebben doorgaans vier gangen, hoewel soms een vijfde gang is inbegrepen. De traditionele cursusstructuur begint met een drankje en aperitief (noten of crackers), aperitief genoemd.
Wat zijn de 7 gangen van een maaltijd?
7-gangenmenu: een 7-gangendiner bestaat uit een hors d’oeuvre, soep, voorgerecht, salade, hoofdgerecht, dessert en mignardise.
