Dlaczego stosowana jest znormalizowana receptura?


Standaryzowane przepisy pomagają zapewnić, że za każdym razem produkowane są najlepsze możliwe produkty spożywcze. składniki i ilości są używane za każdym razem, gdy przygotowywany jest przepis, koszt porcji pozostaje taki sam. składników potrzebnych do produkcji można łatwo obliczyć na podstawie informacji zawartych w recepturze.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przewiń do góry