A maioria dos ingredientes começa com um número (1 xícara de farinha), então não precisa ser em maiúscula, mas se o ingrediente começar com uma letra (Sal a gosto), deve ser em maiúscula. Alguns livros de receitas usam letras minúsculas, outros usam letras maiúsculas, com base na minha coleção.
Os nomes dos alimentos são escritos em letras maiúsculas?
A maioria dos nomes dos alimentos está em letras minúsculas, mas nomes de marcas e marcas registradas em maiúsculas: queijo Roquefort, molho Tabasco. A maioria dos nomes próprios ou adjetivos são escritos em letras maiúsculas no nome de um alimento: molho russo, salada Waldorf, bananas Foster.
