de fiecare dată când rumenesc carnea, asta fac… Pur și simplu transferați carnea în oala dvs. {foto de mai jos este de 5 lbs de carne de vită tocată}, pasați puțin pentru a o separa {Folosesc doar un mașină de zdrobire de cartofi de mână sau o înțepe puțin cu marginea spatulei mele} 😉 , acoperă, apoi gătește la foc mare aproximativ 4 ore {sau până când este gata}.
Ar trebui să rumenesc carnea înainte de a pune în slow cooker?
Carnea tocată trebuie să fie întotdeauna rumenită și scursă înainte de a intra în aragazul lent. În caz contrar, se poate aglomera și adăuga grăsime în vas.
Cum se prăjește carnea de vită într-un aragaz lent?
Cum prăjiți o friptură înainte de gătirea lentă? Încingeți ulei de măsline într-o tigaie sau cuptor olandez pe aragaz, apoi prăjiți friptura aproximativ un minut pe fiecare parte înainte de a o transfera în aragazul lent.
Cum să gătești o friptură într-un cuptor lent?
Se prajește carnea. Se prăjește carnea în aragazul lent fierbinte. Veți dori să vă asigurați că fiecare parte este rumenită. Rumenirea fiecărei părți a unei fripturi mari ar trebui să dureze 15-20 de minute. Dacă ați prăjit carnea într-o oală sau tigaie separată, este timpul să puneți carnea rumenită în aragazul lent.
Ar trebui să rumeniți carnea înainte de a o găti într-un aragaz lent?
Înainte de a pune carnea în aragazul lent, alocați câteva minute în plus pentru a o rumeni într-o tigaie. Potrivit directorului de bucătărie de testare al lui Southern Living, Robby Melvin, există mai multe motive pentru care rumenirea merită efortul.
Cum să gătești carnea într-un aragaz lent cu făină?
Puteți rula carnea într-o cantitate mică de făină condimentată înainte de a o adăuga în aragazul lent sau folosiți puțină făină de porumb la sfârșit. Dacă vrei să faci asta din urmă, ia o linguriță sau două de făină de porumb și amestecă-o într-o pastă cu puțină apă rece. Amestecați în conținutul cuptorului dvs. de fierbere lentă, apoi puneți capacul.
Puneți carnea sau legumele mai întâi într-unaragaz lent?
Legumele se gătesc mai lent decât carnea și carnea de pasăre într-un cuptor lent, așa că dacă le folosiți, puneți legumele mai întâi, în partea de jos și în jurul ustensilului. Apoi adăugați carnea și acoperiți alimentele cu lichid precum bulion, apă sau sos de grătar. Țineți capacul la loc, scoțându-l doar pentru a amesteca alimentele sau pentru a verifica dacă sunt gata.
