Vad är nötkött med långsam tillagning och hur lagar man det?

Långsamkokt nötkött hjälper till att utveckla en intensiv smak och håller köttet mört och saftigt. Det går vanligtvis ut på att tillaga din utvalda nötkött i en långsam spis eller gryta på låg värme under en lång tid, med köttet nedsänkt i vätska. Tillsätter du vatten när du långsamt tillagar nötkött? Vätskan som du lägger

Vad är nötkött med långsam tillagning och hur lagar man det? Read More »

Vilken är den bästa temperaturen för långsam tillagning av nötkött?

Som en tumregel är det bäst att långsamt tillaga kött vid minst 170 grader Fahrenheit och högst 225. Du kan dock gå så lågt som 150 grader Fahrenheit för mindre stycken av rött kött under 3 pund. Oavsett om du använder en el-, gas- eller varmluftsugn kan tillagningstiden och temperaturen variera. Vilken temperatur ska du

Vilken är den bästa temperaturen för långsam tillagning av nötkött? Read More »

Rulla till toppen