Recept lze obvykle považovat za „originální“, pokud jste změnili tři nebo více hlavních ingrediencí nebo tři nebo více kroků v procesu receptu a vše jste napsali svými vlastními slovy. Vaši čtenáři přicházejí na váš blog, protože je baví dělat vaše chutné recepty, ale také částečně proto, že vás mají rádi.
Co dělá recept originálním?
Recept lze obvykle považovat za „originální“, pokud jste změnili tři nebo více hlavních ingrediencí nebo tři nebo více kroků v procesu receptury a vše jste napsali svými vlastními slovy. Vaši čtenáři přicházejí na váš blog, protože je baví dělat vaše chutné recepty, ale také částečně proto, že vás mají rádi.
V jakém okamžiku se recept stane vaším vlastním?
Recept se stane vaším, když jej napíšete svými vlastními slovy, doplníte jej podrobnostmi, které odrážejí vaši osobní zkušenost s ním a vaše přesvědčení, že to, co předkládáte, jsou ty správné ingredience a také nejlepší způsob zkombinujte je.
Kolik receptu musíte změnit, aby byl váš?
Tady ve světě psaní jídla se mnozí z nás řídí neformálním standardem, že musíte provést alespoň tři změny, než si budete moci nárokovat uznání za recept. Tyto změny musí být podstatnější než změna 1/2 čajové lžičky soli na 1/4 čajové lžičky, i když změny nemusí být pouze v přísadách.
Můžete zkopírovat něčí recept?
Pokud musíte něco zkopírovat, sdílejte pouze seznam přísad. Toto je JEDINÁ část receptu, kterou můžete ze zákona kopírovat a vkládat. Je to jediná část receptury, která není chráněna autorským zákonem. Bloger, od kterého sdílíte, možná nijak zvlášť neocení, že jste to udělali, ale ze zákona je to povoleno.
V jakém okamžiku se recept stane vaším vlastním?
ARecept se stane vaším, když jej napíšete svými vlastními slovy a doplníte jej detaily, které odrážejí vaši osobní zkušenost s ním a vaše přesvědčení, že to, co předkládáte, jsou ty správné ingredience a také nejlepší způsob, jak je kombinovat.
Jak nezfalšujete recept?
Recepty nejsou tajemství Potravinářská komunita se může vypořádat s plagiátem receptů, ale neexistuje žádný způsob autorského práva na recepty. U receptů mohou kuchaři ukázat důkaz o zkopírovaných receptech, slovech nebo obrázcích. Pro autory kuchařek a foodblogery je snazší mít ochranu před zkopírováním jejich obsahu.
Jak připisujete receptu uznání?
Pokud upravujete recept někoho jiného, ale podobá se originálu, měl by se jmenovat „Upraveno z“. Pokud ji zveřejňujete online, uveďte funkční odkaz na původní zdroj receptu (nejlépe web autora nebo nakladatelství) a jako pozornost místo na internetu, kde může kniha …
Kdo vlastní recept?
Kdo tedy vlastní recept? Je dlouhodobou tradicí, že pokrmy v restauraci jsou připisovány šéfkuchaři nebo samotnému podniku. A tato tradice se rozšiřuje na recepty a kuchařky vydané z těchto restaurací.
Můžete na omáčku autorská práva?
„Přestože recepty mohou obsahovat mnoho textu a informací, v zásadě nemohou být chráněny autorským právem, protože recept obsahuje pouze názvy ingrediencí se správným poměrem, například cukru, mouky a másla a pak návod jak udělat dort.
Když uděláte polovinu receptu, uděláte polovinu času vaření?
ČAS: Doba vaření nebude přesně poloviční než doba uvedená v receptu. Obvykle je to více než polovina. Příklad: Pokud je v původním receptu uvedeno péct jednu hodinu,skutečná doba vaření pro menší recept může být přibližně 40 až 45 minut.
Můžete autorská práva k receptu, který obsahuje pokyny a přísady?
Autorské právo nechrání recepty, „To jsou pouhé seznamy ingrediencí“, Může však „Rozšířit se na podstatné literární vyjádření – například popis, vysvětlení nebo ilustrace – které doprovázejí recept nebo vzorec…“ To znamená, že základy receptury nejsou chráněny autorským právem.
Když rozdělíte recept na polovinu Co zůstane stejné?
Pokud restujete nebo opékáte rozpůlený recept, udržujte teplotu a dobu vaření stejnou, ale zmenšete pánev. Pokud v troubě vaříte rozpůlený recept, udržujte teplotu trouby stejnou, ale zmenšete varnou nádobu a zkraťte dobu vaření o 1/3 — ale průběžně to kontrolujte.
Která část receptu je chráněna autorským právem?
Podobně jako u myšlenek, faktů a historie ani u receptů neexistuje ochrana autorských práv jako u pouhého seznamu ingrediencí. To jasně uvádí americký úřad pro autorská práva. Většina receptů však obsahuje obsah nad rámec seznamu přísad.
Je nezákonné používat jiné recepty?
Recepty mohou být obvykle chráněny autorským právem, ale to obecně poskytuje ochranu pouze před kopiemi přesného napsaného receptu. Konkurent podstatně změní napsaný recept nebo jej jen použije bez zapsání přesné kopie nemusí být porušením autorských práv, řekl Duffy.
Můžete ve své restauraci používat recepty jiných lidí?
Krátká odpověď je „pravděpodobně ne.“ Pokud jsou receptury zveřejněny, neexistuje žádná ochrana obchodního tajemství. Pokud nepoužijete žádná jména spojená s receptem, nebude problém s ochrannou známkou (na rozdíl od toho, když něco nazýváte „The Whopper“ nebo „Big Mac“).
Co recept obvykle obsahuje?
Adobře napsaný recept uvede všechny ingredience v pořadí, v jakém budou přidány v Návodu na přípravu. Ve většině dobře napsaných receptů je uvedena velikost pánve, teplota vaření a množství jednotlivých ingrediencí, které se mají použít.
Co je standardizovaný recept?
Standardizovaný recept je ten, který byl vyzkoušen, testován, vyhodnocen a upraven pro použití ve vaší školní stravovací službě. Produkuje konzistentní kvalitu a výtěžnost pokaždé, když jsou použity přesné postupy, zařízení a přísady.
V jakém okamžiku se recept stane vaším vlastním?
Recept se stane vaším, když jej napíšete svými vlastními slovy, doplníte jej podrobnostmi, které odrážejí vaši osobní zkušenost s ním a vaše přesvědčení, že to, co předkládáte, jsou ty správné ingredience a také nejlepší způsob zkombinujte je.
Je kopírování receptu nezákonné?
Recepty mohou být chráněny autorským zákonem, pokud jsou doprovázeny „podstatným literárním vyjádřením“. Tento výraz může být vysvětlením nebo podrobným návodem, což je pravděpodobně důvod, proč blogeři o jídle a receptech často sdílejí příběhy a osobní anekdoty vedle ingrediencí receptů.
Můžete recept označit?
Ne, recept nemůžete označit ochrannou známkou. Ochranné známky nemají nic společného s recepturami – ochranná známka chrání vaši značku a image, která se liší od samotného jídla. Pro určité věci související s potravinou, jako je její obal a design, můžete požádat o ochranu ochranné známky.
Jsou recepty veřejnou doménou?
Ve Spojených státech jsou recepty a kuchařky, které byly napsány před rokem 1923, ve veřejném vlastnictví, ale existuje upozornění, že pokud byly obnoveny po roce 1978, jejich autorská práva jsou aktuální! Existují stránky, kde lze nalézt tisíce receptů.
