Ponořte stopku teploměru na dva palce do sklenice s ledovou vodou, aniž byste se dotkli dna nebo stran sklenice. Počkejte 30 sekund, aby se teploměr přizpůsobil. Mělo by ukazovat 32°F.
Jak testujete teploměr potravin?
Ponořte stopku teploměru na dva palce do sklenice s ledovou vodou, aniž byste se dotkli dna nebo stran sklenice. Počkejte 30 sekund, aby se teploměr přizpůsobil. Mělo by ukazovat 32°F.
Jak otestujete teploměr na maso?
Test ledovou vodou Vložte sondu teploměru dva palce do středu skla – snažte se, aby se sonda nedotýkala ledu – a podržte ji tam po dobu 30 sekund. (Teploměr s okamžitým odečtem zaznamená teplotu asi za 10 sekund; sonda s kabelem bude trvat déle.) Váš teploměr by měl ukazovat 32 ℉ nebo 0 ℃.
Jak přesně měříte maso?
Chcete-li změřit teplotu velkého kusu masa, zasuňte teploměrovou sondu středem nejtlustší části masa, vyhněte se kostem, tuku nebo chrupavkám. Nechte teploměr v mase asi 10 sekund, aby se teplota zaregistrovala.
