Pergamentpapper är din vän. När du bakar hela föremål som pajer, kakor eller pizzor i din slow cooker, fodra krukan med bakplåtspapper först. På så sätt kan du lyfta hela skålen ur slow cookern, vid kanterna på papperet. Pergament gör också rent!
Vad kan du fodra en slow cooker med?
1. För den enklaste rengöringen någonsin, fodra din slow cooker med bakplåtspapper. Detta är särskilt användbart för rätter som du kanske vill ta bort (eller stryka om) i ett stycke, som kakor eller frittatas, säger DiGregorio. Klä bara med pergament, koka som vanligt, lyft sedan upp och ut.
Vad kan jag använda istället för liners för slow cooker?
Pergamentpapper och aluminiumfolie är två vanliga substitut för slow cooker liners som finns i de flesta kök (även om jag inte rekommenderar att använda aluminiumfolie). Om du vill bli av med linersen helt och hållet kan du också belägga din kruka med olja för att göra den lättare att rengöra senare.
Kan jag fodra min crockpot med vaxpapper?
Men vaxpapper är inte värmebeständigt. Vaxet kommer att smälta vid höga temperaturer, och själva papperet kan fatta eld. På grund av detta ska du inte använda vaxpapper för att fodra bakplåtar eller kakformar eller sätta in den i en het ugn. Här är de andra sätten att använda vaxpapper och när det är bäst att hålla sig med bakplåtspapper.
Hur förhindrar du att mat fastnar i slowcooker?
Först kan du applicera en non-stick-spray på insidan av din slow-cooker innan du börjar receptet. Att gnugga matolja över insidan av slow cookern har samma effekt. Detta skyddar spisens yta från frätande mat och gör att den skyddande finishen håller längre.
Kan jag använda bakplåtspapper för att fodra en kruka?
Pergamentpapper kan användas för att fodra en lerkruka att görastädning enklare, och jag tror att det också är billigare än foder med långsam spis (även om du måste använda ett par ark bakplåtspapper för varje måltid).
Är aluminiumfolie eller bakplåtspapper bättre för en långsam spis?
Pergamentpapper är bättre för non-stick kvaliteter. Pergamentpapper har en temperaturgräns på cirka 400 grader F, medan aluminiumfolie kommer att tolerera mycket högre temperaturer (tekniskt kommer det att smälta runt 1200 grader F). De flesta slow cookers skulle inte vara för varma för någon av dem, men de varierar, så du kanske vill kontrollera din för att vara säker.
Kan jag använda bakplåtspapper istället för liner i slowcooker?
Bakpapper är ett gediget val som en ersättning för inlägg för slow cooker. Den är tillräckligt robust för att klara de flesta måltidsstorlekar utan att gå sönder eller riva isär dem. Bäst att använda i mindre slow cookers, om du inte har tillgång till bredare bakpapper.
Kan du fodra en slow cooker med folie?
För att använda den långsamma kokaren för ömtåliga rätter som lax, eller svårare att ta bort saker som fylld paprika och bakverk, fodra den med en bit bakplåtspapper eller aluminiumfolie som är tillräckligt lång för att komma över sidorna. Den tillagade maten kan sedan enkelt lyftas ut och överföras till ett serveringsfat helt intakt.
