¿Por qué la carne es dura en la olla de cocción lenta?
¿Por qué la carne aún está dura en la olla de cocción lenta? Es porque no has dejado que el colágeno se descomponga. Prolonga el tiempo de cocción, asegúrate de que haya suficiente líquido y vigila el plato. ¿Puedes cocinar demasiado la carne en una olla de cocción lenta? ¿Puedes cocinar demasiado algo en una […]
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