Los pasteles de boda toman mucho tiempo para hacer y armar. El pastel debe estar fresco cuando se sirve, por lo que es mejor servirlo a más tardar tres días después del día en que se horneó. Si las capas del pastel deben hornearse antes, es mejor hornearlas y luego congelarlas.
¿Con cuánta anticipación debo hornear un pastel de bodas?
La mayoría de las panaderías sugieren hacer el pedido de su pastel de bodas unos seis meses antes de su gran día. Algunas panaderías más pequeñas llenan sus reservas rápidamente, especialmente durante la temporada alta de bodas, por lo que reservar con anticipación asegurará que no se encuentre con conflictos de programación.
¿Con cuánta anticipación puedes hornear un pastel?
Hornear pasteles Los pasteles pueden hornearse con hasta dos días de anticipación, almacenarse bien envueltos con una envoltura de plástico en el refrigerador oa temperatura ambiente. Los cupcakes se pueden hornear con un día de anticipación y almacenar (con o sin glasear) en un recipiente hermético en el refrigerador o a temperatura ambiente.
¿Con cuánta anticipación se puede congelar un pastel de bodas?
Glaseado: se puede preparar un glaseado fresco de 1 a 3 días antes de la fecha de vencimiento del pastel. Mantener en un recipiente hermético y refrigerar. O el glaseado se puede congelar hasta por tres meses.
