september 2022

Ett bra standardiserat recept kommer att innehålla: Menyalternativets namn – namnet på det givna receptet som bör överensstämma med namnet på menyn. Total avkastning – antal portioner, eller portioner som ett recept ger, och ofta receptets totala vikt eller volym. Portionsstorlek – mängd eller storlek på den enskilda portionen. Vad innehåller ett standardrecept? Ett standardiserat […]

De flesta gäster har en uppfattning om vad de letar efter när de öppnar din meny. Om de inte gör det har de säkert en uppfattning om vad de gillar och ogillar. Organiseringen av en meny kan vägleda din gäst att enkelt hitta det de letar efter, och undvika att få dem att känna sig

Låt oss gå igenom de viktigaste delarna av ett recept: titeln, huvudnoten, ingredienslistan och receptstegen. Vad är den viktigaste delen av ett recept? Ingredienslista. Ingredienslistan är en av de viktigaste delarna i ett recept. Den innehåller alla ingredienser som en läsare behöver för att återskapa receptet hemma. Den bör innehålla den mängd av ingrediensen som

Även om det finns många rätter som jag gillar men min favoriträtt är Biryani. Ris är något som jag till och med kan äta till frukosten. Biryani är en annan form av ris och innehåller kryddor och har vanligtvis en orange nyans på grund av matfärgen. Jag gillar att äta det eftersom jag har ätit

De flesta ingredienser börjar med en siffra (1 dl mjöl), så de behöver inte skrivas med versaler, men om ingrediensen börjar med en bokstav (Salt efter smak) ska den skrivas med versaler. Vissa receptböcker använder gemener, vissa använder versaler, baserat på min samling. Är namnen på livsmedel med stora bokstäver? De flesta livsmedelsnamn är gemener,

Här är några fantastiska exempel på kraftfulla, gripande och engagerande berättelser som jag har sett: en berättelse som beskriver varför maten gjordes och som tar dig in i upplevelsen, som det här inlägget sedan tidigare. en mat- och livshistoria om vad maten är inspirerad av och vad den betyder. Vad ska jag skriva på matinlägg?

Hur många recept ska det finnas i en kokbok? Enligt Morris Press Cookbooks innehåller den genomsnittliga kokboken 300–400 recept, men andra källor uppskattar att genomsnittet är runt 150. Hur många recept ska det finnas i en familjekokbok? Bestämma sedan antalet recept du siktar på. Lowell säger att 100 till 150 är en bra siffra. Vilken

Du kan enkelt själv publicera en kokbok online som privatperson. Men om det är viktigt för dig att ha en tryckt bok finns det många alternativ. Du kan skriva ut och häfta ihop en kort kokbok, i zine-stil. Hur mycket kostar det att producera en receptbok? Hur många recept behöver du för att skriva en

Din introduktion bör engagera och reta din läsare och sälja bokens huvudtema. Om du har skrivit en bok om att förbereda måltider för vänner, förklara glädjen med avslappnade middagar och intima middagar. Hur börjar du en receptintroduktion? Förord ​​ditt recept med ett kort intro som visar läsarna din personliga relation till den här rätten. Skriv

Syftet med ett recept är att ha en exakt registrering av ingredienserna som används, de mängder som behövs och hur de kombineras. (1) Receptets namn berättar vad du ska göra. Ibland kommer författaren att inkludera personlig information på receptet. Vad är betydelsen av en recepttitel? Av alla element i ditt recept har titeln den största

En underrubrik för receptet är valfri och är helt enkelt ett annat namn för receptet. Till exempel kan ett grekiskt recept som heter ”Avgolemono” ha en underrubrik, ”Ägg- och citronsoppa.” Vad betyder en recepttitel? En bra titel visar tydligt läsaren vilket av deras matlagnings- och matbehov receptet vänder sig till. Varje läsares behov är olika.

Utbyte i kulinariska termer avser hur mycket du kommer att ha av en färdig eller bearbetad produkt. Professionella recept ska alltid ange en avkastning; till exempel kan ett recept på tomatsoppa ge 15 L, och ett muffinsrecept kan ge 24 muffins. Hur hittar du utbytet av ett recept? Bestämma receptets totala avkastning genom att multiplicera