Mergulhe a haste do termômetro de alimentos duas polegadas no copo de água gelada sem tocar no fundo ou nas laterais do copo. Aguarde 30 segundos para permitir que o termômetro se ajuste. Deve ler 32°F.
Como você testa um termômetro de alimentos?
Mergulhe a haste do termômetro de alimentos duas polegadas no copo de água gelada sem tocar no fundo ou nas laterais do copo. Aguarde 30 segundos para permitir que o termômetro se ajuste. Deve ler 32°F.
Como você testa um termômetro de carne de leitura instantânea?
Teste de água gelada Insira a sonda do termômetro duas polegadas no centro do vidro – tente evitar que a sonda toque no gelo – e segure-a lá por 30 segundos. (Um termômetro de leitura instantânea registrará uma temperatura em cerca de 10 segundos; uma sonda com fio levará mais tempo.) Seu termômetro deve ler 32 ℉ ou 0 ℃.
Como você mede a carne com precisão?
Para medir a temperatura de um pedaço grande de carne, insira a sonda do termômetro no centro da parte mais grossa da carne, evitando ossos, gordura ou cartilagem. Deixe o termômetro na carne por cerca de 10 segundos para permitir que a temperatura registre.
