Cozimento de carne congelada em um fogão lento Não é recomendado cozinhar cortes de carne congelados em um fogão lento, pois leva muito tempo para a carne atingir a temperatura de cozimento. Isso aumenta a chance de doenças transmitidas por alimentos. É sempre recomendável descongelar a carne na geladeira antes de cozinhá-la no fogão lento.
