O papel de pergaminho é seu amigo. Ao assar itens inteiros como quiche, bolos ou pizzas em seu fogão lento, forre o pote com papel manteiga primeiro. Dessa forma, você pode retirar o prato inteiro da panela lenta, pelas bordas do papel. O pergaminho também facilita a limpeza!
Com o que você pode forrar um fogão lento?
1. Para a limpeza mais fácil de todos os tempos, forre seu fogão lento com papel manteiga. Isso é especialmente útil para pratos que você pode querer remover (ou repor) em uma peça, como bolos ou frittatas, diz DiGregorio. Apenas forre com pergaminho, cozinhe como de costume, depois levante e retire.
O que posso usar em vez de forros de fogão lento?
O papel manteiga e a folha de alumínio são dois substitutos comuns para forros de fogão lento que são encontrados na maioria das cozinhas (embora eu não recomende usar papel alumínio). Se você quiser acabar com os revestimentos, você também pode revestir sua panela de barro com óleo para facilitar a limpeza mais tarde.
Posso forrar minha panela elétrica com papel manteiga?
Mas o papel de cera não é resistente ao calor. A cera derrete em altas temperaturas e o próprio papel pode pegar fogo. Por isso, não use papel manteiga para forrar assadeiras ou assadeiras de bolo ou colocá-lo em um forno quente. Aqui estão as outras maneiras de usar papel de cera e quando é melhor ficar com papel manteiga.
Como você evita que a comida grude no fogão lento?
Primeiro, você pode aplicar um spray de cozinha antiaderente nas paredes internas da sua panela elétrica antes de começar a receita. Esfregar óleo de cozinha no interior do fogão lento tem o mesmo efeito. Isso protegerá a superfície do fogão de alimentos corrosivos e fará com que o acabamento protetor dure mais.
Posso usar papel manteiga para forrar uma panela de barro?
O papel manteiga pode ser usado para forrar uma panela de barro para fazera limpeza é mais fácil e acredito que também seja mais barato do que os forros de fogão lento (mesmo que você precise usar algumas folhas de papel manteiga para cada refeição).
O papel alumínio ou o papel manteiga são melhores para um fogão lento?
O papel manteiga é melhor para qualidades antiaderentes. O papel-manteiga tem um limite de temperatura de cerca de 400 graus F, enquanto a folha de alumínio tolera temperaturas muito mais altas (tecnicamente, derreterá em torno de 1200 graus F). A maioria dos fogões lentos não seria muito quente para nenhum deles, mas eles variam, então você pode querer verificar o seu para ter certeza.
Posso usar papel manteiga em vez de forro no fogão lento?
O papel manteiga é uma escolha sólida como substituto do forro do fogão lento. É resistente o suficiente para suportar a maioria dos tamanhos de refeição sem quebrá-los ou rasgá-los. Melhor usar em fogões lentos menores, se você não tiver acesso a papel manteiga mais largo.
Você pode forrar um fogão lento com papel alumínio?
Para usar o fogão lento para pratos delicados, como salmão, ou itens mais difíceis de remover, como pimentões recheados e assados, forre-o com um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio que seja longo o suficiente para cobrir as laterais. A comida cozida pode ser facilmente retirada e transferida para uma travessa totalmente intacta.
