Pour être considéré comme une mijoteuse sûre, l’appareil doit être capable de cuire suffisamment lentement pour une cuisson sans surveillance, mais suffisamment rapide pour maintenir les aliments au-dessus de la zone de danger. En général, le réglage Bas sur une mijoteuse = 190 degrés F et le réglage Élevé = 300 degrés F. Lorsque vous utilisez une mijoteuse, suivez ces directives.
