Was werden Sie tun, um Enttäuschungen beim Ersetzen von Zutaten zu vermeiden?
Genaues Messen hilft, Enttäuschungen zu vermeiden. bei Zucker- und Mehlersatz. Um Enttäuschungen beim Austausch von Zutaten zu vermeiden, sollten Sie die physikalischen und chemischen Eigenschaften aller Zutaten verstehen. Genau messen. Was müssen Sie beim Ersetzen von Zutaten beachten? Berücksichtigen Sie beim Ersetzen von Zutaten die Unterschiede in Geschmack, Feuchtigkeitsgehalt, Textur und Gewicht. Berücksichtigen Sie beim […]
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