Vorspeisen

In den USA ist „Appetizer“, was sich auf alles bezieht, was vor einer Mahlzeit serviert wird, der gebräuchlichste Begriff für Hors d’oeuvres. Leichte Snacks, die außerhalb einer Mahlzeit serviert werden, werden als Hors d’oeuvres (mit der englischsprachigen Pluralisierung) bezeichnet. Wie werden kleine Vorspeisenkurse genannt? ɡœl]) ist ein einzelnes, mundgerechtes Hors d’œuvre. Amuse-Bouches unterscheiden sich von […]