Pergamentpapier ist dein Freund. Wenn Sie ganze Sachen wie Quiche, Kuchen oder Pizzen in Ihrem Schongarer backen, legen Sie den Topf zuerst mit Pergamentpapier aus. Auf diese Weise können Sie die gesamte Schüssel an den Rändern des Papiers aus dem Schongarer heben. Pergament macht auch das Aufräumen zum Kinderspiel!
Womit kann man einen Schongarer auslegen?
1. Lege für die einfachste Reinigung aller Zeiten deinen Schongarer mit Pergamentpapier aus. Dies ist besonders nützlich für Gerichte, die Sie möglicherweise in einem Stück entfernen (oder neu anrichten) möchten, wie Kuchen oder Frittata, sagt DiGregorio. Einfach mit Pergament auslegen, wie gewohnt garen, dann hochheben und herausnehmen.
Was kann ich anstelle von Schongarer-Einlagen verwenden?
Pergamentpapier und Aluminiumfolie sind zwei gebräuchliche Ersatzstoffe für Slow Cooker-Einlagen, die in den meisten Küchen zu finden sind (obwohl ich die Verwendung von Aluminiumfolie nicht empfehle). Wenn Sie ganz auf die Einlagen verzichten möchten, können Sie Ihren Schmortopf auch mit Öl bestreichen, um ihn später leichter reinigen zu können.
Kann ich meinen Crockpot mit Wachspapier auskleiden?
Aber Wachspapier ist nicht hitzebeständig. Das Wachs schmilzt bei hohen Temperaturen und das Papier selbst kann Feuer fangen. Aus diesem Grund kein Wachspapier verwenden, um Backbleche oder Kuchenformen auszukleiden oder es in einen heißen Ofen zu legen. Hier sind die anderen Möglichkeiten, Wachspapier zu verwenden und wann es am besten ist, auf Pergamentpapier zu kleben.
Wie verhindern Sie, dass Lebensmittel am Schongarer haften bleiben?
Zuerst können Sie ein Antihaft-Kochspray auf die Innenwände Ihres Schongarers auftragen, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Das Reiben von Speiseöl über die Innenseite des Schongarers hat den gleichen Effekt. Dadurch wird die Oberfläche des Herdes vor korrosiven Speisen geschützt und die Schutzschicht hält länger.
Kann ich Pergamentpapier verwenden, um einen Schmortopf auszukleiden?
Pergamentpapier kann verwendet werden, um einen Schmortopf auszukleidenDie Reinigung ist einfacher, und ich glaube, es ist auch billiger als Einlagen für Slow Cooker (auch wenn Sie für jede Mahlzeit ein paar Blätter Pergamentpapier verwenden müssen).
Ist Alufolie oder Pergamentpapier besser für einen Schongarer?
Pergamentpapier ist besser für Antihaftqualitäten. Pergamentpapier hat eine Temperaturgrenze von etwa 400 Grad F, während Aluminiumfolie viel höhere Temperaturen toleriert (technisch gesehen schmilzt es bei etwa 1200 Grad F). Die meisten Schongarer wären für beide nicht zu heiß, aber sie variieren, also solltest du deinen vielleicht überprüfen, um sicherzugehen.
Kann ich im Schongarer Backpapier anstelle von Liner verwenden?
Backpapier ist eine solide Wahl als Ersatz für Schongarer. Es ist robust genug, um die meisten Mahlzeitengrößen zu tragen, ohne sie zu brechen oder auseinander zu reißen. Am besten in kleineren Schongarern verwenden, wenn Sie keinen Zugang zu breiteren Backpapieren haben.
Können Sie einen Schongarer mit Folie auskleiden?
Um den Schongarer für empfindliche Gerichte wie Lachs oder schwer zu entfernende Speisen wie gefüllte Paprika und Backwaren zu verwenden, legen Sie ihn mit einem Stück Pergamentpapier oder Aluminiumfolie aus, das lang genug ist, um über die Seiten zu kommen. Die gekochten Speisen können dann leicht herausgehoben und vollständig unversehrt auf eine Servierplatte übertragen werden.
