Aufgrund der Natur eines Schongarers ist es nicht nötig, das Essen umzurühren, es sei denn, es ist ausdrücklich in Ihrem Rezept angegeben. Tatsächlich führt das Abnehmen des Deckels zum Umrühren von Speisen dazu, dass der Schongarer eine erhebliche Menge an Wärme verliert, wodurch sich die erforderliche Garzeit verlängert. Daher ist es am besten, den Deckel zum Rühren nicht zu entfernen.
Können Sie den Deckel bei einem Schongarer öffnen?
Öffnen Sie den Deckel nicht während des Kochens! Es ist sehr verlockend, den Deckel anzuheben, um zu sehen, was im Inneren vor sich geht, oder sogar einen Vorgeschmack zu nehmen, aber versuchen Sie, dies zu vermeiden. Slow Cooker arbeiten, indem sie Hitze einfangen und Speisen über einen langen Zeitraum garen. Jedes Mal, wenn Sie den Deckel abnehmen, verliert der Schongarer Wärme und es dauert eine Weile, bis er wieder aufgeheizt ist.
Wie lange im Slow Cooker kochen (und warum)?
Da es stark von einem Schongarer, Rezept, Zeit und Temperatur abhängt, ist es schwer zu sagen, wie lange man das Garen genau verlängern sollte. Im Allgemeinen ist es jedoch eine gute Praxis, das Garen um 5 Minuten für jede Minute zu verlängern, in der Sie einen Slow Cooker geöffnet haben. Fügen Sie zusätzliche 5 Minuten hinzu, wenn Sie nicht nur den Deckel anheben, sondern auch das Innere umrühren. Der Grund ist ähnlich.
Wie repariert man einen Slow Cooker, der nicht kocht?
Wenn Sie Letzteres tun möchten, nehmen Sie ein oder zwei Teelöffel Maisstärke und mischen Sie es mit etwas kaltem Wasser zu einer Paste. Rühren Sie es in den köchelnden Inhalt des Slow Cookers und setzen Sie dann den Deckel wieder auf.
Ist es sicher, in einem Schongarer zu kochen?
Wenn Sie oft im Schongarer kochen, werden Sie wissen, dass die Mahlzeiten oft am zweiten Tag besser sind. Verwenden Sie diese Einlage, indem Sie das Ganze im Ofen erneut erhitzen, und Sie werden wissen, dass das Essen absolut sicher ist. 16. Füllen Sie den Schmortopf nicht zu wenig. Der letzte meiner Tipps zu Slow Cooker-Fehlern stammt von einer Leserin meines Blogs – Robyn .
