Hääkakkujen tekemiseen ja kokoamiseen menee niin paljon aikaa. Kakun tulee olla tuoretta tarjottaessa, joten on parasta, että se tarjoillaan viimeistään noin kolmen päivän kuluttua paistopäivästä. Jos kakkukerrokset pitää paistaa aikaisemmin, on parasta paistaa ne ja sitten pakastaa.
Kuinka paljon etukäteen hääkakku tulee leipoa?
Useimmat leipomot suosittelevat hääkakkutilauksen tekemistä noin kuusi kuukautta ennen suurta päivää. Jotkut pienemmät leipomot täyttävät varauksensa nopeasti, varsinkin hääsesonkiaikana, joten varauksen tekeminen ajoissa varmistaa, että et joudu aikatauluongelmiin.
Kuinka aikaisin etukäteen voit leipoa kakun?
Kakkujen leipominen Kakut voidaan paistaa jopa kaksi päivää etukäteen, säilyttää tiiviisti muovikelmuun käärittynä jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Kuppikakut voi paistaa yksi päivä etukäteen ja säilyttää (kuorrutettuna tai huurrettamattomana) ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa tai huoneenlämmössä.
Kuinka paljon etukäteen hääkakun voi kuorruttaa?
Kuorrute: Tuore kuorrutus voidaan tehdä 1–3 päivää ennen kakun eräpäivää. Säilytä ilmatiiviissä astiassa ja jääkaapissa. Tai kuorrute voidaan pakastaa jopa kolme kuukautta.
