Totuus on, että hitaan liesituulettimen jättäminen päälle ja päivän jatkaminen on turvallista, kunhan käytät laitetta oikein.
Kuinka kauan kanaa voi jättää hitaassa keittimessä?
Yleinen peukalosääntö on, että kahdesta neljään tuntia on enimmäisaika, jonka voit jättää ruoan hitaaseen keittimeen lämpimäksi. Tämän jälkeen se on siirrettävä jääkaappiin.
Voitko kypsentää kanaa liian pitkään hitaassa keittimessä?
Voitko ylikypsentää kanaa hidaskeittimessä? Kyllä se on mahdollista! Jos lihaa kypsennetään liian kauan, se voi päätyä kuivaksi eikä mehukkaaksi ja mureaksi. Reseptissäni suositellut ajat ovat ihanteellisia mehukkaisiin tuloksiin, mutta jos käytät vähemmän kanaa kuin resepti vaatii, suosittelen tarkistamaan sen aikaisemmin.
Voitko keittää kananrintaa hitaasti 10 tuntia?
Ohjeet. Laita broilerin rintafileet hitaaseen keittimeen ja ripottele päälle mausteita (ja nestettä, jos käytät). Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 8 tuntia tai kunnes broileri repeytyy helposti haarukalla. (*Jos teet pienemmän erän, pidä silmällä hidasta liesi, sillä kana tarvitsee todennäköisesti vähemmän kypsennysaikaa.)
