Zet indien mogelijk de slowcooker op hoog om het kookproces te starten en schakel na een uur over naar laag. Dit vermindert de hoeveelheid tijd die nodig is om het voedsel grondig te koken.
Is het beter om op hoog of laag op slowcooker te koken?
Hoewel de lage instelling handig is, vooral voor gerechten die lang garen nodig hebben, moeten sommige recepten op de hoogste stand worden bereid. Het voordeel van koken op hoog is dat het voedsel sneller kookt, maar zelfs op hoog heeft een slowcooker minstens 3 tot 4 uur nodig om te koken.
Wat is de beste instelling op een slowcooker om te koken?
Koken op hoog is geschikt voor mager vlees of groenten. Om een recept van hoge naar lage stand te wisselen, verdubbelt u de kooktijd. Vermijd het wisselen van lage naar hoge instellingen. De meeste slowcookers hebben drie of vier standen: hoog, laag, warm en automatisch.
Hoe weet je wanneer je de slowcooker moet aanzetten?
Je kunt dat gebruiken om te bepalen wanneer je je slowcooker op moet zetten, zodat hij op tijd klaar is. Voorbeeld: je hebt 7 uur tot het avondeten. Recept zegt 9 op laag. Je doet dus 2 uur op hoog en 5 uur op laag. De 2 uur op hoog tellen voor 4 uur koken op laag, dus je hebt de 9 uur waar het recept om vroeg.
Hoe gebruik je de automatische instelling op een slowcooker?
De automatische instelling begint met koken op de hoogste stand en wordt na ongeveer een uur verlaagd naar een lage stand om het voedsel te laten sudderen. Je vindt deze instelling op sommige slowcookers, maar oudere hebben deze niet. Om de automatische instelling na te bootsen, begint u uw maaltijd op hoog en zet u deze na 2 uur op laag.
