Waarom wordt een gestandaardiseerd recept gebruikt?


Gestandaardiseerde recepten helpen ervoor te zorgen dat elke keer de best mogelijke voedselproducten worden geproduceerd. ingrediënten en hoeveelheden worden gebruikt elke keer dat het recept wordt bereid, de kosten per portie blijven hetzelfde. van de ingrediënten die nodig zijn voor de productie kan eenvoudig worden berekend op basis van de informatie op het recept.

Scroll naar boven