Om te kwalificeren als een veilige slowcooker, moet het apparaat langzaam genoeg kunnen koken om zonder toezicht te koken en toch snel genoeg om voedsel boven de gevarenzone te houden. Over het algemeen geldt een lage stand op een slowcooker = 190 graden F en een hoge stand = 300 graden F. Volg deze richtlijnen wanneer u een slowcooker gebruikt.
