Som en tommelfingerregel er det bedst at langsomt tilberede kød ved minimum 170 grader Fahrenheit og maksimalt 225. Du kan dog gå så lavt som 150 grader Fahrenheit for mindre udskæringer af rødt kød under 3 pund. Uanset om du bruger en el-, gas- eller varmluftsovn, kan tilberedningstiden og temperaturen variere. Hvilken temperatur skal du […]

Hvorfor er kød stadig sejt i slow cookeren? Det er fordi du ikke har ladet kollagenet nedbrydes. Forlæng tilberedningstiden, sørg for, at der er væske nok, og hold øje med retten. Kan man overkoge kød i en slow cooker? Kan du overkoge noget i en slowcooker? Slow cookers er specielt designet til at lave mad