Er langsom madlavning på høj vs lav?

Hvorfor er kød stadig sejt i slow cookeren? Det er fordi du ikke har ladet kollagenet nedbrydes. Forlæng tilberedningstiden, sørg for, at der er væske…

Læs videre »

Som en tommelfingerregel er det bedst at langsomt tilberede kød ved minimum 170 grader Fahrenheit og maksimalt 225. Du kan dog gå så lavt som…

Læs videre »

Kan man overkoge noget i en slowcooker? Slow cookers er specielt designet til at tilberede mad i længere perioder, men ja, du kan stadig overkoge…

Læs videre »

Ja, du kan putte rå kylling i en slow cooker! Slow cookers og Crock-Pots er designet til at tilberede råt kød. Den direkte varme fra…

Læs videre »

Først kan du påføre en non-stick madlavningsspray på indersiden af ​​din slow-cooker, før du begynder opskriften. At gnide madolie over indersiden af ​​slowcookeren har samme…

Læs videre »

Langsomt tilberedt oksekød hjælper med at udvikle intens smag og holder kødet mørt og saftigt. Det indebærer normalt tilberedning af din valgte udskæring af oksekød…

Læs videre »

Tilsæt bouillon, vand eller andre væsker, og sørg for, at der er nok til at komme op 1-2 cm fra bunden af ​​slowcooker-skålen. Dæk med…

Læs videre »

Lav varme hjælper også med at holde hele stegen fugtig, hvilket mindsker svind og forbedrer saftigheden. Det vigtigste er, at langsom stegning giver kollagenet tid…

Læs videre »