Bryllupskager tager så meget tid at lave og sammensætte. Kagen skal være frisk ved servering, så det er bedst, at den serveres senest cirka tre dage fra den dag, den er bagt. Hvis kagelagene skal bages tidligere end det, er det bedst at bage dem og derefter fryse dem ned.
Hvor lang tid i forvejen skal jeg bage en bryllupskage?
De fleste bagerier foreslår, at du bestiller din bryllupskage omkring seks måneder før din store dag. Nogle mindre bagerier udfylder deres reservationer hurtigt, især i højsæsonen for bryllupper, så booking tidligt vil sikre, at du ikke løber ind i planlægningskonflikter.
Hvor tidligt i forvejen kan du bage en kage?
Bagning af kager Kager kan bages op til to dage i forvejen, opbevares tæt indpakket med plastfolie i køleskabet eller ved stuetemperatur. Cupcakes kan bages en dag i forvejen og opbevares (frostede eller ufrostede) i en lufttæt beholder i køleskabet eller ved stuetemperatur.
Hvor lang tid i forvejen kan du froste en bryllupskage?
Frosting: Frisk frosting kan laves 1 til 3 dage før kagen skal. Opbevar i en lufttæt beholder og stil på køl. Eller frosting kan fryses i op til tre måneder.
