Pergamentpapir er din ven. Når du bager hele genstande som quiche, kager eller pizzaer i din slow cooker, skal du først beklæde crocken med bagepapir. På den måde kan du løfte hele fadet ud af slowcookeren, ved papirets kanter. Pergament gør også rengøring til en leg!
Hvad kan du fore en slow cooker med?
1. For den nemmeste oprydning nogensinde, beklæd din slow cooker med bagepapir. Dette er især nyttigt til retter, som du måske ønsker at fjerne (eller omlægge) i ét stykke, som kager eller frittatas, siger DiGregorio. Bare beklæd med pergament, kog som normalt, og løft derefter op og ud.
Hvad kan jeg bruge i stedet for slow cooker liners?
Pergamentpapir og aluminiumsfolie er to almindelige erstatninger for slow cooker liners, der findes i de fleste køkkener (selvom jeg ikke anbefaler at bruge aluminiumsfolie). Hvis du vil gøre op med foringen helt, kan du også overtrække din crock pot med olie for at gøre den nemmere at rengøre senere.
Kan jeg fore min crockpot med vokspapir?
Men vokspapir er ikke varmebestandigt. Voksen vil smelte ved høje temperaturer, og selve papiret kan brænde. På grund af dette må du ikke bruge vokspapir til at beklæde bageplader eller kageforme eller sætte det i en varm ovn. Her er de andre måder at bruge vokspapir på, og hvornår det er bedst at holde sig til pergamentpapir.
Hvordan holder du mad fra at klæbe til slow cooker?
Først kan du påføre en non-stick madlavningsspray på indersiden af din slow-cooker, før du begynder opskriften. At gnide madolie over indersiden af slowcookeren har samme effekt. Dette vil beskytte komfurets overflade mod ætsende fødevarer og få den beskyttende finish til at holde længere.
Kan jeg bruge pergamentpapir til at beklæde en crock pot?
Pergamentpapir kan bruges til at beklæde en crock pot til at laveoprydning nemmere, og jeg tror også, det er billigere end langsomme komfurer (selvom du skal bruge et par ark pergamentpapir til hvert måltid).
Er aluminiumsfolie eller pergamentpapir bedre til en langsom komfur?
Pergamentpapir er bedre til non-stick kvaliteter. Pergamentpapir har en temperaturgrænse på omkring 400 grader F, hvorimod aluminiumsfolie vil tolerere meget højere temperaturer (teknisk vil det smelte omkring 1200 grader F). De fleste slow-cookers ville ikke være for varme til nogen af dem, men de varierer, så det kan være en god ide at tjekke din for at være sikker.
Kan jeg bruge bagepapir i stedet for liner i slowcooker?
Bagepapir er et solidt valg som erstatning for langsom komfur. Den er robust nok til at kunne understøtte de fleste måltidsstørrelser uden at knække eller rive dem i stykker. Bedst at bruge i mindre slow cookers, hvis du ikke har adgang til bredere bagepapir.
Kan du fore en slowcooker med folie?
For at bruge slow cookeren til delikate retter som laks eller sværere at fjerne ting som fyldte peberfrugter og bagværk, skal du beklæde den med et stykke bagepapir eller aluminiumsfolie, der er lang nok til at komme ud over siderne. Den tilberedte mad kan derefter nemt løftes ud og overføres til et serveringsfad helt intakt.
