september 2022

Hvilket af følgende er afgørende for standardopskrifter?

En god standardiseret opskrift vil omfatte: Menupunkts navn – navnet på den givne opskrift, der skal stemme overens med navnet på menuen. Samlet udbytte – antal portioner eller portioner, som en opskrift producerer, og ofte den samlede vægt eller volumen af ​​opskriften. Portionsstørrelse – mængde eller størrelse på den enkelte portion. Hvad indeholder en standardopskrift?

Hvilket af følgende er afgørende for standardopskrifter? Læs videre »

Bruger du ingredienser i en opskrift med store bogstaver?

De fleste ingredienser starter med et tal (1 kop mel), så de behøver ikke skrives med stort, men hvis ingrediensen starter med et bogstav (Salt efter smag), skal det skrives med stort. Nogle opskriftsbøger bruger små bogstaver, andre bruger store bogstaver, baseret på min samling. Er navne på fødevarer skrevet med stort? De fleste fødevarenavne

Bruger du ingredienser i en opskrift med store bogstaver? Læs videre »

Hvor mange opskrifter skal der være i en opskriftsbog?

Hvor mange opskrifter skal der være i en kogebog? Ifølge Morris Press Cookbooks indeholder den gennemsnitlige kogebog 300-400 opskrifter, men andre kilder anslår, at gennemsnittet er omkring 150. Hvor mange opskrifter skal der være i en familiekogebog? Dernæst skal du bestemme antallet af opskrifter, du sigter efter. Lowell siger, at 100 til 150 er et

Hvor mange opskrifter skal der være i en opskriftsbog? Læs videre »

Hvordan skriver man en introduktion til en opskriftsbog?

Din introduktion skal engagere og friste din læser og sælge bogens hovedtema. Hvis du har skrevet en bog om at tilberede måltider til venner, så forklar glæden ved afslappede middage og intime aftensmad. Hvordan starter du en opskriftsintroduktion? Forord din opskrift med en kort intro, der viser læserne dit personlige forhold til denne ret. Skriv

Hvordan skriver man en introduktion til en opskriftsbog? Læs videre »

Scroll to Top